社團中有做酸種很久的村友開始接單賣包了，我對於這種情形總是非常樂見。 因為這就是時機成熟 .. 總...

#單粒小麥全穀酸種高水量大麵包 #麵筋添加實驗Part3 #分享者的感嘆 發文: http:/...

#Einkorn單粒小麥全穀粉與啤酒花米麴酵種完成的吐司. #麵筋添加實驗Part2 #之後寫文方...

#百分百Emmer二粒小麥與Rotkorn紅小麥全穀粉與啤酒花米麴酵種完成的吐司. #麵筋添加實驗...

真抱歉有一點時間沒有新動態。 最近比較常回婆婆家，今天有訪客，是公公的妹妹，老爺的姑姑，因為疫情沒能...

#加入啤酒花酒麴酵種與只有使用硬種完成的義大利聖誕麵包Panettone的氣孔與比較 #婚姻是需要經...

#töpfermarkt陶藝露天市集 #cospudener_see #戰利品 #ホップス種 ...

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因為事先就已經了解. 在啤酒花種的發酵中. 最好是不要太高溫... 第一階段麵團我放26度. 10小...

#只使用啤酒花米麴種完成的100百分百全穀斯佩爾特麥馬斯卡彭乳酪帶蓋吐司 #發文: http://...